Vacature horecamanager

Wat ga je doen?

Als horecamanager ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse operationele beheer van onze horecagelegenheden, deze bestaan uit ons moderne restaurant Reuselink met bijbehorend terras en tevens binnen- en buitenspeeltuin, aangrenzend onze Jupiterzaal voor feesten en evenementen, de indoor jeu de boules & bowlingbanen en daarnaast onze winkel en snackbar. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, van de inkoop tot het coördineren van het personeel. Je bent de schakel tussen het personeel, de gasten en het management team en zorgt ervoor dat de service altijd van topkwaliteit is.

Je taken omvatten onder andere:

• Leiden en motiveren van het horecateam: Aansteken van het vuur voor een gastgerichte en kwalitatief hoogstaande service, enthousiasmeren van je teamleden en zorgen voor een prettige werksfeer.
• Plannen en organiseren van het dagelijkse horeca-aanbod, van lunch, borrel en diner tot snacks en dranken.
• Zorgdragen voor de kwaliteit van de producten en de hygiëne in de horecagelegenheden.
• Optimaliseren van de gastbeleving door het creëren van een warme en gastvrije sfeer voor onze bezoekers.
• Budgetbeheer: Het bewaken van de kosten en opbrengsten en het rapporteren aan het management team.
• Training en begeleiding van personeel: Je zorgt ervoor dat iedereen goed getraind is en dat we altijd beschikken over een gemotiveerd team.

Wie zoeken we?

We zoeken een energieke en enthousiaste horeca professional die:

• Ervaring heeft in de horeca: Je hebt minimaal enkele jaren ervaring als leidinggevende in de horeca.
• Leiderschap bezit: Je kunt een team motiveren en begeleiden om de beste service te leveren.
• Gastgericht werkt: Je vindt het belangrijk dat de gasten zich welkom en ontzorgd voelen.
• Flexibel en hands-on is: In een seizoensgebonden bedrijf is geen dag hetzelfde en je kunt goed schakelen tussen verschillende taken.
• Overzicht houdt: Je hebt een goed oog voor detail en weet hoe je processen efficiënt kunt inrichten.
• Communicatief sterk bent: Je kunt goed omgaan met zowel gasten als medewerkers en weet de juiste toon te vinden.

Wat bieden wij?

• Salaris: €2.800 – €3500 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.
• Ruimte om eigen initiatieven te ontplooien en je eigen stempel te drukken
• Dienstverband: Een contract voor 38 uur per week, met uitzicht op een vast dienstverband
• Werktijden: Capfun Het Winkel is een seizoenbedrijf, van april t/m oktober ontvangen we de meeste gasten, werktijden zijn in die periode ruimer dan in de periode november t/m maart.
• Werkomgeving: Een prettige werksfeer, een informeel, enthousiast en betrokken team, open cultuur.
• Locatie/woon-werkverkeer: Reiskostenvergoeding, mogelijkheid tot huisvesting op locatie.
• Extra’s: Personeelskorting, gezamenlijke lunches, teamuitjes, pensioenregeling, vakantiegeld.